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    冷藏展示柜的異味怎么清除?

    作者: 發布時間:2019-12-14 瀏覽次數:1244
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       臭氧法臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷柜異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器,可實現對冷柜異味的排除。若冷庫內存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產生酸敗現象。甲醛法。將冷柜內的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液進行消毒和排除異味。食醋法。裝過魚的冷柜,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。

       具體方法為:魚出冷庫后,將蒸發管組上的冰霜層清除干凈,并保持庫房溫度50℃以下,然后按冷柜每一立方米容積用食醋量100克配制,用噴霧器向庫內噴射,先將冷柜關閉嚴密,斷斷續續地開動鼓風機,讓食醋揮發并在冷柜流動,使食醋大量吸收魚一般約經24小時后打開冷柜,連續鼓風數小時可將醋味吹出冷藏展示柜外。

       河南冰度制冷設備有限公司***研發、生產、銷售、安裝商用全系列冷鏈設備。主要產品有風冷、直冷、風直冷三大系列保鮮、冷藏展示柜、風幕柜、點菜柜、肉柜、蛋糕柜、冰粥柜、冰激凌柜、飲料柜、乳品柜、水果柜等。熱烈歡迎國內外客商來電來函洽談咨詢,我們將隨時為您提供***和優質的服務。


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